Przepis na niskotłuszczowe dania

Przepis na niskotłuszczowe dania – niskotłuszczowe i tanie danie obiadowe

Przepis na niskotłuszczowe dania – często wydaje się, że zdrowe jedzenie musi być drogie. Okazuje się, że nic bardziej mylnego! W lokalnych sklepach mamy bowiem zawsze dostęp do świeżych i zdrowych produktów, które idealnie sprawdzają się w lekkostrawnej kuchni. Poniżej prezentujemy dwa przepisy na ciepłe dania obiadowe, które są zdrowe i zawierają mało kalorii, a jednocześnie ich przygotowanie nie wymaga sporych nakładów finansowych.

Przepis na niskotłuszczowe dania – czosnkowo-grzybowe penne

To bardzo zdrowe i energetyzujące danie. Pełnoziarnisty makaron z lekkim hummusem to wspaniała propozycja dla całej rodziny. Taki posiłek można bardzo szybko przygotować.

  • Przygotowanie: 20 min
  • Gotowanie: 15 min
  • Sugerowana ilość porcji: 2 osoby dorosłe

Składniki:

  • 210 g fasoli z puszki razem z zalewą
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • duży ząbek czosnku
  • 1 łyżka bulionu warzywnego
  • 2 łyżki pasty tahini
  • ¼ łyżki nasion kolendry
  • 115 g pełnoziarnistego makaronu penne
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 2 czerwone cebule przekrojone na pół i pokrojone na plasterki
  • 200 g pieczarek, posiekanych
  • natka pietruszki
  • sok z ½ cytryny

Sposób przygotowania:

  1. Fasolkę z zalewą, sok z cytryny, czosnek, bulion warzywny i kolendrę umieść w misce. Następnie, przygotuj hummus ucierając wszystko za pomocą ręcznego blendera. Msa nie musi być całkowicie gładka.
  2. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją umieszczoną na opakowaniu. W międzyczasie, rozgrzej ogień pod wokiem lub sporą patelnią i smaż na niej cebulę i grzyby. Mieszaj co jakiś czas i odczekaj, aż wszystko zmięknie i zacznie się karmelizować.
  3. Odcedź makaron i przesyp go na patelnię do grzybów. Wymieszaj dokładnie i polej całość powstałym hummusem. Posyp natką z pietruszki, wymieszaj i polej sokiem z cytryny. Podawaj natychmiast. Jeżeli danie jest zbyt gęste, można je nieco rozrzedzić używając wody z gotowania makaronu.

Przepis na niskotłuszczowe dania – niskotłuszczowa moussaka

To greckie danie kochają wszyscy. W wersji odchudzonej z pewnością sprawdzi się również w domu osób odchudzających się.

  • Przygotowanie: 15 min
  • Gotowanie: 40 min
  • Sugerowana ilość porcji: 4 osoby dorosłe

Składniki:

  • 200 g krojonej papryki
  • 3 ząbki czosnku
  • 200 g chudej wołowiny mielonej
  • 100 g czerwonej soczewicy
  • 2 łyżki oregano
  • 500 ml pomidorowej passaty
  • 1 bakłażan pokrojony w plastry
  • 4 pomidory krojone w plastry
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 25 g parmezanu
  • 170 g jogurtu greckiego
  • gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania:

  1. Paprykę smaż przez około 5 minut, aż zmięknie, a woda wyparuje. Dodaj do niej czosnek i wołowinę, dokładnie rozdrobnij ją za pomocą widelca i smaż, aż będzie brązowa.
  2. Dodaj na patelnię soczewicę czerwoną, połowę oregano, passatę i nieco wody. Gotuj przez około 15 minut, aż soczewica całkiem zmięknie. Jeżeli potrzeba, dodaj wody.
  3. Pomidory i bakłażana posmaruj olejem, posyp oregano i grilluj na blasze w piekarniku przez około 2 minuty z każdej strony.
  4. Połowę parmezanu wymieszaj z jogurtem i dowolnymi przyprawami. Podziel na 4 miseczki i następnie przykryj plastrami pomidora i bakłażana. Następnie, układaj jogurt, oregano, parmezan i posyp całość gałką muszkatołową. Grilluj w piekarniku przez 3-4 minuty, aż zacznie się gotować. Podawaj na ciepło.