Przepisy na przekąski bez nabiału – coraz więcej osób decyduje się na dietę bezbiałkową. Niektórzy ze względu na wyznawane idee, inni z powodu kwestii zdrowotnych. Na szczęście współczesna kuchnia daje nam ogromne możliwości dotyczące żywienia bez udziału nabiału. Dziś przedstawimy Wam kilka przepisów na smaczne i szybkie przekąski wolne od nabiału, które przygotujecie zaledwie w kilka minut.
Przepisy na przekąski bez nabiału – na początek ciecierzyca, która od jakiegoś czasu coraz częściej pojawia się na polskich stołach
Danie jest szybkie, smaczne, niskokaloryczne a przy tym sycące. Świetnie sprawdzi się jako przekąska dla nieoczekiwanych gości lub jako drugie śniadanie do pracy.
- Przygotowanie: 10 minut
- Sugerowana ilość porcji: 4
Składniki:
- 200g gotowanej ciecierzycy
- 1 ząbek rozgniecionego czosnku
- 1 łyżka tahini
- 1 łyżka gotowanej fasolki cannellini
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- kromki pełnoziarnistego chleba pitta
- surowe warzywa pokrojone w słupki.
Sposób wykonania
- Aby wykonać danie należy włożyć wszystkie składniki prócz warzyw do miksera i wymieszać z dwoma łyżkami wody. Powstałą mieszankę dzielimy równo na cztery porcje i układamy na pieczywie. Podajemy z surowymi warzywami.
Przepisy na przekąski bez nabiału – kto powiedział, że chipsy nie mogą być zdrowe?
Ziemniaczane, smażone w tłuszczu chipsy z solą i innymi przyprawami to smaczna, ale niestety niezbyt zdrowa przekąska. Na szczęście istnieją równie ciekawe alternatywy, którymi można je zastąpić.
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotowanie: 40 minut
- Sugerowana ilość porcji: 16.
Składniki:
- Jabłko.
Sposób przygotowania
- Piekarnik rozgrzej do temperatury 140 stopni Celsjusza. Jabłko obierz i podziel na kilkadziesiąt małych plasterków. Możesz użyć do tego celu obieraczki do warzyw, która pomoże Ci wykonać równej wielkości, cienkie chipsy.
- Ułóż plastry na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem i piecz przez około 40 minut.
- Podawaj po ostygnięciu.
Smacznego!
Przepisy na przekąski bez nabiału – kolejna odsłona zdrowych chipsów – tym razem z jarmużem
Jarmuż zawiera w swoim składzie ogromną ilość cennych witamin oraz minerałów, które wspomagają prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu. Nie trzeba wykonywać z niego koktajli. Równie dobrze sprawdzi się jako składnik chrupiącej przekąski.
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotowanie: 20 minut.
Składniki:
- 100g posiekanego jarmużu
- ½ łyżki oliwy z oliwek
- czubata łyżka afrykańskiej przyprawy ras el hanout.
Sposób przygotowania
- Piekarnik rozgrzej do około 150 stopni Celsjusza. Jeśli używasz wentylatora temperatura powinna być o dwadzieścia stopni niższa.
- Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem.
- Liście jarmużu dokładnie umyj i osusz ręcznikiem kuchennym. Umieść je w dużej misce i porwij na mniejsze kawałki. Dodaj oliwę z oliwek i posyp przyprawą do smaku.
- Jeśli uznasz, że smak jest mało wyrazisty możesz dodać również odrobinę soli morskiej.
- Wyłóż jarmuż na blachę do pieczenia i wstaw do piekarnika. Piecz przez około 18-22 minuty.
- Podawaj po ostygnięciu.
Jak widać szybkie przekąski mogą być zdrowe. Warto poszerzać swoje horyzonty i wciąż szukać nowych smaków. Nasze przepisy to jedynie początek, od którego możecie zacząć a kiedy już złapiecie przysłowiowego bakcyla sami zaczniecie szukać coraz to rozmaitszych przepisów.
