Przepisy na szybkie przekąski – w dzisiejszym artykule pokażemy jak zrobić trzy pyszne dania: wiśniową bruschetta, pieczone ostrygi z czosnkiem oraz niesamowity lodowy sernik orzechowy.
Przepisy na szybkie przekąski – wiśniowa bruschetta
- Czas przygotowania: 5 minut
Bruchetta to smaczna przekąska znana przede wszystkim z kuchni śródziemnomorskiej. We Włoszech podawana jest z ziołami. W naszym przepisie zobaczysz, że możesz podać ją również z pysznymi wiśniami, dzięki czemu stanie się nieodzownym gościem na każdej, letniej imprezie!
Składniki
- 1 bochenek chleba
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 100g sera risotta
- 12 dojrzałych wiśni
- 80g szynki prosiutto.
Sposób przygotowania
- Chleb rozetnij na 12 kromek. Najlepiej jeśli będzie to wek.
- Nagrzej grilla to najwyższej, możliwej temperatury.
- Na każdej części ułóż plaster szynki i odrobinę sera risotta.
- Grilluj przez około dwie minuty.
- Na koniec udekoruj dojrzałymi wiśniami i polej oliwą z oliwek.
Przepisy na szybkie przekąski – pieczone ostrygi z czosnkiem, papryką i masłem z parmezanem
- Przygotowanie: 30 minut
- Gotowanie: 10 minut
- Przewidywana ilość porcji: 4.
To kolejna wspaniała przekąska dla miłośników śródziemnomorskich smaków. Ostrygi nie są już dla nas żadną ekstrawagancją. Te smaczne mięczaki można dostać we wszystkich dobrze zaopatrzonych sklepach rybnych.
Składniki, których potrzebujesz:
- 12 dorodnych ostryg
- kilka kromek chleba (opcjonalnie)
Do przygotowania masła:
- 60g masła
- odrobina świeżej natki pietruszki
- 50g startego sera parmeńskiego
- 2 ząbki rozgniecionego czosnku
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka pieprzu Cayenne
- 2 łyżeczki papryki ostrej
- łyżeczka cebuli w proszku.
Sposób przygotowania
- Do małej miski dodaj masło. Powinno być w temperaturze pokojowej. Utrzyj je przy pomocy miksera i połącz z pozostałymi składnikami, czyli parmezanem, czosnkiem i przyprawami. Przechowuj w lodówce, aby składniki dobrze się połączyły.
- Zapal grilla i poczekaj aż temperatura osiągnie maksymalny poziom.
- Wyciąg ostrygi z muszli i połącz je z masłem. Grilluj wszystko przez około sześć minut.
Przepisy na szybkie przekąski – niesamowity, lodowy sernik orzechowy!
Pewnie wydaje Ci się, że przygotowanie sernika jest niesamowicie czasochłonne. Pokażemy Ci jednak, że dzięki naszemu przepisowi możesz przygotować go w zaledwie kilka minut i to z czterech składników.
Składniki:
- 200g orzechów lub płatków kukurydzianych
- 800 g orzechów laskowych
- 360g sera pełnotłustego
- 1 łyżka posiekanych orzechów.
Sposób przygotowania
- Połącz płatki kukurydziane z połową orzechów laskowych i wyłóż do formy.
- W oddzielnej misce połącz ser i śmietanę a następnie dodaj do nich pozostałe orzechy laskowe.
- Całość zamroź przez noc i wyciągnij na 30 minut przed podaniem. Udekoruj zgodnie ze swoimi gustami.
- Nieużywane ciasto możesz przechowywać w zamrażalniku nawet przez miesiąc. Wówczas zawsze będziesz przygotowany na wizytę nieoczekiwanych gości.
Nasze przepisy to oczywiście tylko propozycje. Udowadniamy Ci, że prosta kuchnia może być niezwykle efektywna. Wystarczy tylko docenić dostęp do produktów, o których jeszcze kilkanaście lat temu nawet nie śniliśmy. Pyszne dania przygotowywane są zawsze na świeżo, co dodatkowo wzmacnia ich smak i pozwala zaoszczędzić Twój cenny czas.
