Przepis na szybkie orientalne dania – potrawy na lunch

Przepis na szybkie orientalne dania – Polskie społeczeństwo coraz częściej docenia walory zagranicznych kuchni. Dostępność do dobrej jakości produktów jest coraz większa a to pozwala nam nieco rozszerzać swoje kulinarne horyzonty. W dzisiejszym artykule przedstawimy Wam kilka przepisów na smaczny lunch – zapraszamy!

Przepis na szybkie orientalne dania – komosa ryżowa z sałatką Tabbouleh

Ta pyszna sałatka dostarczy do Twojego organizmu wielu cennych składników odżywczych. Smaku dodadzą jej soczyste pomidory i ogórek.

• Czas przygotowania: 20 minut
• Czas gotowania: 20 minut
• Sugerowana ilość porcji: 2.

Składniki:

• 100g suszonej komosy ryżowej
• 75g pietruszki
• 300g pomidorów pokrojonych w kostkę
• 100g ogórka
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 2 łyżki octu balsamicznego
• sok i skórka z połowy cytryny
• kropla ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka syropu ryżowego
• szczypta soli himalajskiej
• pół ząbka rozgniecionego czosnku
• 50g liści ulubionej sałaty.

Sposób przygotowania

1. Komosę ryżową gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Następnie odstaw do schłodzenia.
2. Do oliwy z oliwek dodaj sok i skórkę z cytryny, ekstrakt z wanilii, syrop ryżowy, szczyptę soli himalajskiej i czosnek. Wymieszaj sos z komosą ryżową. Serwuj na zielonych liściach swojej ulubionej sałaty.

Przepis na szybkie orientalne dania – sałatka z makaronem, łososiem, cytryną oraz kaparami

• Przygotowanie: 10 minut
• Gotowanie: 20 minut
• Sugerowana ilość porcji: 2.

Łosoś to jedna z najzdrowszych ryb, która bogata jest w dużą ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych. Zobacz jak możesz wykorzystać tę niezwykłą rybę w swojej codziennej diecie!

Składniki:

• 85g makaronu penne
• 1 łyżeczka oleju rzepakowego
• 1 duża czerwona papryka drobno posiekana
• 2 mrożone filety z łososia
• 1 cytryna
• 2 ząbki czosnku
• 1 szalotka bardzo drobno posiekana
• 2 łyżki kaparów
• 6 oliwek pokrojonych w plastry
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 2 garści świeżej rukoli.

Sposób przygotowania

1. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją załączoną do opakowania.
2. Oliwę z oliwek rozgrzej na patelni, dodaj paprykę i smaż pod przykryciem przez pięć minut. W tym czasie papryka powinna zmięknąć.
3. Wymieszaj wszystko a następnie dodaj filety z łososia. Smaż przez około dziesięć minut.
4. W międzyczasie wymieszaj sok z cytryny i skórkę cytrynową z czosnkiem, szalotką, kaparami oraz Liwą z oliwek.
5. Dodaj paprykę i łososia do powstałej mieszanki.
6. Wymieszaj wszystko z ugotowanym makaronem i dopraw czarnym pieprzem oraz oliwą z oliwek.
7. Podawaj wszystko na świeżej rukoli.

Przepis na szybkie orientalne dania – burrito z czarną fasolą i sosem chipotle

Zdrowa odmiana słynnego burrito z dodatkiem warzyw i zieleni to idealny sposób na sycący, szybki lunch.

Składniki:

• 125g ryżu brązowego
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 2 ząbki posiekanego czosnku
• 400g czarnego fasoli
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżeczka pasty chipotle
• 100g posiekanej kapusty
• 1 awokado przekrojone na pół
• 1 średni pomidor drobno skrojony
• 1 mała, czerwona cebula posiekana
• liście kolendry

Przepis na szybkie orientalne dania – sposób przygotowania

1. Ryż gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po odcedzeniu wrzuć go na ciepłą patelnię, aby zachować ciepło.
2. Na patelni rozgrzej olej, dodaj czosnek i smaż przez dwie minuty lub do uzyskania złocistego koloru. Dodaj fasolę, ocet i miód. Pozostaw pod przykryciem na dwie minuty.
3. Kapustę gotuj przez jedną minutę. Podziel na pół i podawaj z resztą składników.
4. Gwarantujemy, że to danie smakuje tak samo dobrze, jak wygląda! Smacznego!