Kulki pełne energii – osoby, które dbają o swoją kondycję i ciało uprawiając sporty powinny niezwykle dbać o to, w jaki sposób dostarczają sobie energii do ćwiczeń. Najlepiej unikać gotowych produktów, które zawierają nie tylko dobre białka i tłuszcze, ale również sporych węglowodanów. Zdrowe przekąski można bardzo szybko i z łatwością przygotować we własnym domu. Poniżej przedstawiamy Państwu dwie propozycje kulek mocy, które z pewnością nie tylko smakują, ale również odżywiają mięśnie i całe ciało.
Kulki pełne energii – kulki cytrynowo-kurkumowe
Kurkuma to wspaniała przyprawa, która rozgrzewa i pobudza metabolizm. Jednocześnie, jest znana ze swoich pozytywnych właściwości prozdrowotnych. Obecnie trwają bardzo zaawansowane badania na temat możliwości leczenia nowotworów właśnie kurkuminą. Kulki nie są niczym dosładzane, jedyny cukier pochodzi z daktyli. Warto wybrać owoce dobrej jakości, pochodzące z ekologicznego sklepu.
Składniki:
- 12 posiekanych daktyli
- 1 szklanka bezglutenowych płatków owsianych
- ½ szklanki migdałów
- 4 łyżki nasion chia
- sok z 1 cytryny
- skórka z 1 cytryny
- 1 łyżka ekstraktu z wanilii
- 2 łyżki kurkumy
- ½ szklanki wiórków kokosowych do obtoczenia
Sposób przygotowania:
Usuń pestki z daktyli i zblenduj je na gładką masę w robocie kuchennym. Następnie, dosyp do miksera resztę składników i wszystko zmiel dokładnie. Masa powinna być dość plastyczna.
Małą łyżeczką zbieraj masę, a następnie formuj z niej małe i zgrabne kuleczki. Te należy obtaczać w wiórkach kokosowych. Gotowe kulki ułóż na papierze do pieczenia i włóż do lodówki. Serwuj dopiero, kiedy będą twarde i zimne. Kulki można przechowywać w lodówce, najlepiej w plastikowym pojemniku na żywność.
Kulki pełne energii – zielone kulki matcha
Zielone kulki mocy to doskonały pomysł dla wszystkich aktywnych osób, którym zależy na tym, aby nawet przekąski napakowane były witaminami i wartościami odżywczymi. Warto mieć je zawsze w lodówce, aby móc zjeść przed lub po treningu. Wspaniale sprawdzą się też jako elegancka słodka przystawka na każdym spotkaniu. Do ich wykonania można użyć różnego rodzaju nasion i pestek – wszystko zależy od indywidualnych preferencji. Zmieniając rodzaj pestek, można całkowicie odmienić również smak całych kulek.
Składniki:
- ½ szklanki migdałów
- ½ szklanki nasion (słonecznik, dynia, nasiona chia i inne)
- 1 łyżka proszku matcha
- ¼ szklanki wiórków kokosowych
- ¼ szklanki masła orzechowego
- ¼ łyżeczki wanilii
- 4 daktyle
- 2-3 łyżki oleju kokosowego
- 1 łyżka proszku matcha
- 2 łyżki wiórków kokosowych
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki, poza dodatkowym zielonym proszkiem matcha oraz wiórkami kokosowymi, wsyp do robota kuchennego. Następnie, zmiksuj je dokładnie, aż powstanie zwarta masa przypominająca plastelinę.
Zroluj masę w dłoniach na niewielkie, zgrabne kuleczki. Następnie każdą z nich starannie obtaczaj w wiórkach kokosowych oraz zielonym proszku matcha. Ułóż kulki na papierze do pieczenia, na tacy lub talerzu i włóż kulki do lodówki na około 30 minut. Kulki można przechowywać w lodówce, najlepiej w szczelnym plastikowym opakowaniu.
