Ciekawe dania – przepisy na efekciarski posiłek

Ciekawe dania – w dzisiejszych czasach większość osób żyje w ciągłym pędzie. Gonimy za pracą, dobrami materialnymi i luksusem. Nie mamy czasu troszczyć się o swoje zdrowie a już tym bardziej spędzać długich godzin na  gotowaniu. Na szczęście nie trzeba rezygnować z prowadzonego trybu życia, aby móc odżywiać się zdrowo. Nasze dzisiejsze dania Wam to udowodnią.

Ciekawe dania – wędzona sałatka z łososiem i sosem krabowym

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Sugerowana ilość porcji: 2.

To danie może stanowić szybką, ale zarazem ekskluzywną kolację dla nieoczekiwanych gości. Sałatka jest prosta do przygotowania, niezwykle aromatyczna, smaczne i zdrowa. Zawarty w niej wędzony łosoś jest bowiem cennym źródłem witamin i kwasów nienasyconych z grupy omega 3.

Składniki:

• 100g świeżego mięsa z kraba
• 2 łyżki majonezu
• Świeżo mielony pieprz Cayenne
• ½ łyżki soku z cytryny
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 6 plastrów wędzonego łososia
• 8 pomidorków cherry
• 1 obrane i pokrojone w grube plastry awokado
• 1 mała, drobno posiekana szalotka
• kila liści rukoli.

Sposób przygotowania

1. Mięso krabowe wymieszaj z majonezem oraz pieprzem Cayenne. Odłóż na bok.
2. Sok z cytryny wymieszaj z olejem w dużej misce. Dodaj przyprawy.
3. Wędzonego łososia rozmieść równomiernie na dwóch dużych płytach. Dodaj soczyste pomidory cherry, awokado oraz szalotkę i sos cytrynowy.
4. Na talerzach ułóż rukolę, na niej wędzone płaty łososia oraz mięso krabowe.

Ciekawe dania – grillowany kurczak z brzoskwinią i serem feta

• Przygotowanie: 10 minut
• Gotowanie: 12 minut
• Sugerowana ilość porcji: 4.

To danie na pierwszy rzut oka może budzić pewne skrajne odczucia, ponieważ widać, że znajdujemy w nim kontrastowe połączenie sosu miodowego, chili oraz octu. Smak choć intensywny jest jednak doskonale zbilansowany i z pewnością przypadnie Ci do gustu.

Składniki:

• 400g filetów z kurczaka
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 4 dojrzałe brzoskwinie pocięte na kawałki
• 4 łyżki octu winnego
• 1 łyżeczka miodu
• 1 czerwone, posiekane chili
• 110g mieszanki sałat z ziołami
• 100g rozdrobnionego sera feta.

Sposób przygotowania

1. Rozgrzej patelnię z oliwą z oliwek. Dodaj kurczaka i podsmażaj przez kilka minut pod każdej stronie. Przełóż mięso na talerz i pozostaw na chwilę do odpoczynku.
2. Na patelnię wrzuć plastry brzoskwini i trochę czarnego pieprzu do smaku. Podsmażaj dwie minuty na każdej stronie.
3. Pozostałą oliwę z oliwek, ocet, miód i chili wymieszaj i dodaj do mieszanki sałat. Dokładnie wymieszaj. Rozłóż równomiernie na czterech talerzach, nałóż piersi z kurczaka oraz brzoskwinie i posyp rozkruszonym serem feta.

Szybka i prosta zupa grochowa z miętą

Doskonałe danie, które pomoże Ci zregenerować siły po ciężkim dniu pracy.

• Przygotowanie: 5 minut
• Gotowanie: 0 minut
• Sugerowana ilość porcji: 4.

Składniki:

• 450g mrożonego grochu
• 800ml ciepłej wody
• kostka rosołowa
• mała garść posiekanej, świeżej mięty.

Sposób przygotowania

Groszek rozmroź i zmiksuj z gorącą wodą w blenderze na gładki krem. Dodaj kostkę bulionową oraz liście mięty. Zmiksuj ponownie, aby uzyskać jednolitą konsystencję. Przełóż na talerze i udekoruj posiekanymi liśćmi mięty.