Bananowe koktajle

Bananowe koktajle – przepis na bananowe smoothie, szejk bananowy

Bananowe koktajle banan to owoc szalenie popularny na całym świecie. W Polsce do dostania w praktycznie każdym sklepie przez cały rok, przeważnie bardzo słodki, chociaż coraz częściej dostępny także w wersji bardziej zielonej, mniej dojrzałej. Idealnie nadaje się do samodzielnego spożywania, ale również jako dodatek do deserów i świetny nośnik smaku w sokach. Smoothie, koktajle czy szejki na bazie bananów to wiecznie żywy hit, który bardzo łatwo przygotować w domu.

Banany gwarantują doskonały smak oraz słodycz mieszanek i mikstur, w których skład wejdą. Co jednak niemniej ważne, dodają bardzo dużo kremowej konsystencji, a przy okazji są wyjątkowo pożywne i odżywcze, dzięki czemu wypicie drinka na bazie banana jest po prostu sycące. Ten wdzięczny żółty owoc jest znany od najstarszych czasów, a obecna nauka potwierdziła tylko jego zbawienny wpływ na zdrowie człowieka poprzez m.in.:

usprawnienie procesów trawiennych i wydalniczych za sprawą bardzo wysokiego stężenia błonnika pokarmowego

zmniejszenie deficytów na wapń i wzmocnienie kości

kontrolę odpowiedniego poziomu cukru we krwi

poprawę zdolności poznawczych i myślowych za sprawą wysokiego stężenia potasu

prewencję anemii dzięki obecności żelaza

redukcję stresu i rozluźnienie dzięki wysokiej zawartości tryptofanu, który w organizmie metabolizuje się w serotoninę – hormon szczęścia.

Klasyczne bananowe smoothie

Dzięki kremowej konsystencji zmiksowanego lub nawet zgniecionego widelcem banana, idealnie nadaje się on na smoothie. Doskonałym pomysłem jest wcześniejsze schłodzenie banana do bardzo niskiej temperatury – smoothie będzie wtedy jeszcze bardziej gęste i kremowe.

Składniki:

1 zamrożony banan

2 łyżki stołowe miksu proteinowego

1 szklanka mleka migdałowego

1 łyżka stołowa macy

1 łyżka stołowa wiórek kokosowych

Bananowe koktajle – sposób przygotowania:

Zmiksuj wszystkie składniki razem w blenderze i ciesz się pysznym smakiem oraz pożywnością smoothie bananowego od razu.

Szejk bananowy dla każdego

Nie tylko latem szejki na bazie mleka sprawdzają się idealnie i są doskonałą chłodzącą propozycją. Oczywiście można sięgać po różne wersje mleka i odkrywać dyskretne smakowe różnice pomiędzy nimi.

Składniki:

50 ml ulubionego mleka

1 porcja lodów waniliowych

2 banany, pokrojone

50 ml słodkiej śmietany, ubitej

szczypta cynamonu

kilka chipsów suszonego banana

1 świeża wisienka.

Sposób przygotowania:

Wlej mleko, lody waniliowe i banana do blendera. Wymiksuj wszystko ze sobą dokładnie aż do uzyskania kremowej konsystencji I przelej do wysokiej szklanki.

Od góry nałóż dużą łyżkę bitej śmietany i udekoruj dodatkowo szczyptą cynamonu, chipsami z suszonych bananów oraz wiśnią. Podawać natychmiast, najlepiej z kolorową słomką.

Warto przy realizowaniu któregokolwiek z przepisów na bananowe mikstury i koktajle pamiętać o uprzednim schłodzeniu owoców. Jeśli jednak nie jest to możliwe, doskonałym sposobem na schłodzenie całości i nadanie jej dodatkowego wymiaru, jest zmiksowanie całości razem z kostkami lodu – o ile pozwalają na to ostrza posiadanego blendera albo robota kuchennego.