Szukaj
Generic filters
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in excerpt

Rdest ostrogorzki – właściwości lecznicze, zastosowanie, sposób użycia

Rdest ostrogorzki –  Pieprz wodny, żabiniec,mokrzec (Polygonum hydropiper L.) – to roślina jednoroczna, o charakterystycznym bardzo ostrym smaku. Spotyka się ją u ujścia kanałów, nad brzegami strumieni, w rowach na podmokłym terenie. Łodyga pół podnosząca się  a liście lancetowate. Kwiaty rdestu ostrogorzkiego są w kształcie zwisającego kłosa koloru zielonkawo-różowego, łodyga zaś jest prosta o ciekawym i wyraźnym kolorze czerwonym.

Rdest ostrogorzki posiada drobne, zielonawe kwiaty  które są zebrane w luźny szczytowy kwiatostan kłoskokształtny. Ziele rdestu zbiera się w lipcu i sierpniu, ścinając zielone, ulistnione pędy z kwiatami, w połowie wysokości rośliny. Po oczyszczeniu z bocznych łodyg i żółtych liści surowiec suszy się.

fb

Kliknij "Polub tę stronę", a będziesz na bieżąco z najnowszymi artykułami.

Kliknij "Polub tę stronę", a będziesz na bieżąco z najnowszymi artykułami.

fb

Ten gatunek rdestu znany był już w czasach starożytnych i używany był jako namiastka pieprzu.

Rdest ostrogorzki – zastosowanie

Rdest ostrogorzki zwany pieprzem wodnym jest rośliną jednoroczną o wysokości 30-50 cm. Łodyga obła z kolankowatymi węzłami. Owoc stanowi drobny orzech gruczołowato punktowany. Cała roślina, a zwłaszcza liście mają ostry, pieprzowy smak – charakterystyczny dla tej rośliny.

W celach leczniczych zbiera się kwitnące ziele. Następnie po dokładnym umyciu ściętych pędów, suszy się je w cieniu, przy utrzymaniu temperatury  maksimum 40C.  Ziele zbiera się na początku kwitnienia.

Rdest ostrogorzki posiada wiele substancji czynnych miedzy innymi:
– garbniki,
– gorycze,
– olejek eteryczny,
– glikozydy,
– kwasy ograniczone
– witaminę C.

Świeżych rozdrobnionych liści używa się do przyprawiania sałatek, past, zup, sosów, potraw mięsnych ,nadzienia zamiast stosowania pieprzu.

Rdest ostrogorzki – właściwości lecznicze

Wyciągi z ziela rdestu ostrogorzkiego uszczelniają i wzmacniają naczynia krwionośne, likwidują biegunki, działają silnie przeciwkrwotocznie – hemostatycznie, lekko narkotycznie i wyraźnie przeciwbólowo. Rdest działa przeciwzapalnie, ściągające i przeciwkrwotocznie dlatego właśnie szczególnie  poleca się go stosować w przypadku występowania krwawień w przewodzie pokarmowym, zbyt długich i obfitych miesiączek, a także krwawień z macicy.  Wykorzystywany jest także do hamowania krwotoków z nosa  czy hamowania krwawień powstałych w wyniku ran na skórze.

Ponadto flawonoidy zawarte w surowcu działają żółciopędnie, moczopędnie, przeciwzapalnie, przeciwobrzękowo, a garbniki – odkażająco.

Wśród najczęściej spotykanych wskazań stosowania rdestu ostrogorzkiego wymienia się:
– krwotoki maciczne,
– krwiomocz,
– pękanie oraz przepuszczalność naczyń krwionośnych,
– żylaki,
– upławy,
– zapalenie przydatków,
– stany zapalne pochwy,
– choroba wrzodowa,
– krwawienia z przewodu pokarmowego,
– gruźlica,
– ostry kaszel,
– stany zapalne naczyniówki,
– wybroczyny na siatkówce,
– nadciśnienie,
– biegunka,
– krwotoki z nosa,
– krwawiące rany.

Rdest ostrogorzki ma właściwości poprawiające krzepliwość krwi. Polecany jest do leczenia żylaków odbytu, jednak decyzję o zastosowaniu rdestu należy wcześniej skonsultować z lekarzem.

Rdest ostrogorzkiRoślina sprawdza się w leczeniu nadmiernej kruchości naczyń krwionośnych. Działa moczopędnie, a więc również przeciwobrzękowo.

Roślinę wykorzystuje się również w sposób zewnętrzny, ziele rdestu pomaga leczyć kontuzje, zwichnięcia oraz trudno gojące się rany. Stosuje się ją także do leczenia gośćca i artretyzmu oraz różnych dermatoz, w tym celu warto zastosować leczniczą kąpiel z dodatkiem tego surowca.

Niestety w  przypadku rdestu ostrogorzkiego istnieją pewne przeciwwskazania do jego stosowania. Wśród najczęściej spotykanych wymienia się zakrzepy krwi w naczyniach krwionośnych, zawał, dusznica bolesna, zapalanie żył, słabe krążenie mózgowe, wieńcowe l w kończynach.

Rdest ostrogorzki – sposób użycia

Pikantną zupę z rdestu ostrogorzkiego

Przepis; należy przygotować 200 g liści i łodyg rdestu ostrogorzkiego, a także 2 l bulionu,  2 ząbki czosnku oraz sól do smaku. Następnie liście siekamy, zalewamy 2 l wrzątku, gotujemy 5 minut (skracając lub wydłużając gotowanie, regulujemy ostrość zioła). Odcedzamy, liście zalewamy bulionem, dodajemy zmiażdżony czosnek, gotujemy jeszcze 10 minut. Solimy do smaku, podajemy z uszkami z mięsem albo z makaronem.

Herbatka z rdestu ostrogorzkiego

Przepis; należy 1 1/2 łyżki ziela zalać szklanką wrzącej wody, naparzać 15 minut, ostudzić. Zaleca się picie po 1/4 szklanki naparu 2 – 3 razy dziennie. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Sok rdestowy

Przepis; należy świeże ziele zmielić przez maszynkę do mięsa; każdą 1 szklankę masy roślinnej zalać 100 ml przegotowanej wody o temp. 30-40 C; macerować pod przykryciem 8 godzin; odcedzić miazgę od wyciągu, ale jej nie wyrzucać lecz przepuścić jeszcze przez sokowirówkę. Oba wyciągi połączyć. Sok pić 3-4 razy dz. lub w razie krwotoków częściej po 30-50 ml. Na zimę zakonserwować poprzez zalanie alkoholem lub gliceryną (100 ml na 100 ml). Wówczas taki lek zażywać 3-4 razy dz. po 2 łyżeczki.

Z suszonego ziela sporządza się herbatkę zmniejszającą krwawienie przy hemoroidach i menstruacji, oraz do przemywania ran i płukania jamy ustnej. W warunkach polowych można używać świeżych liści do tamowania krwawienia ale ostrożnie, gdyż nadmiar może podrażnić skórę.

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *