Zdrowy przepis – zdrowa kuchnia wcale nie musi być droga! Wystarczy jedynie mądrze planować posiłki i wykorzystywać wszystkie resztki. poniżej prezentujemy Państwu dwa przepisy na niedrogie i zdrowe, pyszne, pełne witamin dania dla całej rodziny. Warto zdecydować się na oszczędność w kuchni i przekonać, że rodzinny obiad wcale nie musi być kosztowny, aby zachwycał wszystkich. Dobrze jest również dzieci nauczyć takiej oszczędności i mądrego gotowania.
Zdrowy przepis – pizza z jajek i rukoli
Użyj tortilli jako spodu do pizzy, wbij na nią jajko i zapiekaj! To bardzo szybki sposób na pyszny i zdrowy lunch, który jest znacznie tańszy i mniej kaloryczny od prawdziwej pizzy.
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 15-20 min
Sugerowana ilość porcji: 2 osoby dorosłe
Składniki:
- 2 pełnoziarniste wrapy
- oliwa z oliwek do polania
- 1 grillowana czerwona papryka ze słoika
- 2 pomidory
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- 1 łyżka siekanego koperku
- 2 łyżki siekanej pietruszki
- 2 jaja
- 65 g rukoli
- ½ czerwonej cebuli, bardzo cienko pokrojonej na plasterki
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 180/200 stopni. Rozłóż na papierze do pieczenia tortille, posmaruj je oliwą i piecz przez około 3 minuty.
- W tym czasie pokrój paprykę, pomidory i wymieszaj z przyprawami, ziołami i przecierem pomidorowym.
- Przewróć tortille i posmaruj pomidorowym sosem, nie układając na środku żadnych większych kawałków warzyw.
- Na środku sosu wbij jajko i wstaw do piekarnika. piecz przez około 10 minut, do momentu aż jajko będzie gotowe, a tortilla chrupiąca.
- Podawaj razem z cebulą i rukolą w formie pizzy.
Zdrowy przepis – ryba pieczona po grecku
Ta wspaniała pieczona ryba z pomidorami, ziemniakami i ziołami idealnie nadaje się na pyszną kolację. Jest to danie niedrogie, a w dodatku całkowicie bezglutenowe. Bardzo lubią je dzieci, ponieważ ziemniaki smakują jak najlepsze frytki, pokryte są cieniutką chrupiącą skórką, a ryba jest pyszna i soczysta.
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 50 min
Sugerowana ilość porcji: 2 osoby dorosłe
Składniki:
- 5 małych ziemniaków, obranych i pokrojonych w łódeczki
- 1 cebula przepołowiona i pokrojona w cienkie plastry
- 2 ząbki czosnku posiekane bardzo drobno
- ½ łyżki suszonego lub świeżego, posiekanego oregano
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- pół cytryny pokrojone w łódeczki
- 2 duże pomidory pokrojone w łódeczki
- 2 świeże filety z białej ryby morskiej
- posiekana natka pietruszki
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 180/200 stopni. Następnie, na sporej blasze układaj ziemniaki, cebulę, czosnek, oregano. Polej oliwą z oliwek i dobrze przypraw. Całość wymieszaj rękoma, aby oliwa dobrze pokryła wszystkie składniki.
- Grilluj w piecu przez 15 minut. Następnie, wyłącz funkcję grilla i piecz przez kolejne 15 minut.
- Dodaj cytrynę i łódeczki pomidorowe. Piecz całość przez kolejne 10 minut.
- Na koniec, na blachę wyłóż również filety rybne i piecz przez ostatnie 10 minut. Danie podawaj posypane świeżą natką pietruszki.
