Strona główna » Zdrowe dania » Migdały – przekąski na każdą okazję

Migdały – przekąski na każdą okazję

Migdały polecane są w wielu dietach, ale także osoby bez reżimu żywieniowego powinny często sięgać po orzechy oraz migdały właśnie, ponieważ zawierają one głównie same prozdrowotne związki i substancje oraz mikroelementy. Przede wszystkim znane są ze swojego doskonałego wpływu na układ nerwowy – koją nerwy, pozwalają się uspokoić, ale także poprawiają pamięć i koncentrację. Natomiast w zdrowiu typowo fizycznym – obniżają zawartość złego cholesterolu we krwi oraz obniżają zapotrzebowanie na cukier, przez co są polecane diabetykom na każdym etapie choroby.

Migdały

Mają mnóstwo witaminy B2 oraz błonnika pokarmowego, a całą bombę witaminową uzupełniają nienasycone kwasy tłuszczowe oraz potas – wszystko to idealnie działa zapobiegawczo w zawałach serca, obniżając również ryzyko powstania cukrzycy. Mnóstwo mają też smaku – o ile wie się, jak przyrządzić pyszne dania z migdałami.

Masło migdałowe zdrową alternatywą

Masła oraz masła orzechowe stały się w ostatnich latach prawdziwym hitem – jedne zdrowsze, inne mniej, ale spożywane w nadmiarze nigdy nie będą służyły zdrowiu. Natomiast masło przygotowane z migdałów z dodatkiem miodu to idealne słodka przekąska, która nie jest niezdrowa, a w dodatku da multum energii na cały dzień.

Przygotowanie: 15 minut

Gotowanie: 10 minut

Sugerowana ilość porcji: 300 gramowy słoiczek

fb

Kliknij "Polub tę stronę", a będziesz na bieżąco z najnowszymi artykułami.

Kliknij "Polub tę stronę", a będziesz na bieżąco z najnowszymi artykułami.

fb

Składniki:

  • 300 gramów migdałów w skórce
  • zdrowa porcja miodu
  • pieczywo – do serowania

Sposób przygotowania:

  1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni (170 przy termoobiegu) albo na poziom 5 w piekarniku gazowym. Rozrzuć migdały na papierze lub pergaminie do pieczenia i piecz przez około 10 minut. Wyjmij na zewnątrz i pozwól im wystudzić się.
  2. Przełóż migdały do robota kuchennego lub blendera i miksuj przez około 10 minut, co jakiś czas zdejmując niezmielone fragmenty ze ścianek i wrzucając je pod ostrza. Na samym końcu dodać miód do smaku. Podawać z ulubionym, najlepiej zdrowym pieczywem. Przetrzymywane w lodówce nadaje się do spożycia nawet przez 3 tygodnie.

Pikantne migdałowe przekąski

Migdały idealnie nadają się na zdrową przekąskę – może być słona lub pikantna, więc idealnie zastępuje także chipsy, orzeszki, paluszki i inne grzeszne smakołyki. Dzięki odrobinie wędzonej papryki i ostrym przyprawom, chrupiące migdały w tej odsłonie szybko zasmakują każdemu.

Przygotowanie: 1 minuta

Sugerowana ilość porcji: 1 osoba

Składniki:

  • 20 gramów niesolonych, nieprażonych migdałów
  • szczypta wędzonej pikantnej papryki

Sposób przygotowania:

  1. Umieść migdały w misce i posyp papryką wędzoną – nadają się do natychmiastowego spożycia.
  2. Jeśli chcesz utrwalić smak na dłużej – wrzuć migdały do miski i oblej je delikatnie oliwą , a następnie dodaj wędzonej papryki. Rozgrzej piekarnik do około 160-180 stopni i wrzuć migdały pokryte oliwą z przyprawami do środka na około 1 minutę. Zamiast piekarnika, można także opruszone i zalane oliwą migdały przesypać do woka lub głębokiej patelni i potrząsnąć kilka razy przez maksymalnie dwie minuty. Po uprażeniu przyprawy dzięki oliwie na stałe wkomponują się w smak migdałów, a po ich ponownym schłodzeniu i zapakowaniu sięgnąć można po nie nawet wiele dni później.
loading...
loading...

Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Akceptuję Polityka prywatności i polityka cookies.