Strona główna » Zdrowe dania » Dania obiadowe z rybą w roli głównej

Dania obiadowe z rybą w roli głównej

Ryby powinny znajdować się w diecie każdego. W ich mięsie zawiera się mnóstwo cennych składników odżywczych oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych, które regulują prawidłową pracę całego organizmu. Poznaj ciekawe przepisy na dania rybne, które przygotujesz zaledwie w kilka chwil!

Ryby

Pieczone danie rybne z sosem cytrynowo-kaparowym

To danie świetnie sprawdzi się nie tylko na co dzień, ale również podczas uroczystości rodzinny. Elegancka prezencja, lekki smak i niezwykły aromat na pewno przypadną do gustu Twoim gościom!

  • Przygotowanie: 10 minut
  • Gotowanie: 10 minut
  • Sugerowana ilość porcji: 4.

Składniki:

  • 4 filety ulubionej ryby morskiej
  • oliwa z oliwek
  • starta skórka cytrynowa + dwie łyżeczki soku z cytryny
  • 2 łyżki kaparów
  • 2 łyżki musztardy bezglutenowej Dijon
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki.

Sposób przygotowania

  1. Krok pierwszy

Wymieszaj oliwę z oliwek z sokiem i skórką cytrynową, kaparami, musztardą oraz swoimi ulubionymi przyprawami. Dodaj również łyżkę wody. Na tym etapie nie powinieneś dodawać jeszcze pietruszki, ponieważ kwas z cytryny może ją odbarwić.

  1. Krok drugi

Nagrzej piekarnik do 220 stopni Celsjusza. Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem i połóż na niej filety rybne. Polej je oliwą z oliwek i posyp odrobiną soli morskiej. Piecz przez siedem minut.

  1. Krok trzeci

Rybę ułóż na talerzu, polej ją przygotowanym wcześniej sosem i oprósz świeżymi liśćmi pietruszki. Twoje danie jest gotowe!

fb

Kliknij "Polub tę stronę", a będziesz na bieżąco z najnowszymi artykułami.

Kliknij "Polub tę stronę", a będziesz na bieżąco z najnowszymi artykułami.

fb

Pieczony dorsz w sosie miodowo-pomarańczowym z soczewicą

Dorsz to niezwykle smaczna i delikatna ryba. Świetnie komponuje się z różnymi smakami co pozwala na przeprowadzanie licznych eksperymentów smakowych z jego udziałem.

  • Przygotowanie: 15 minut
  • Gotowanie: 10 minut
  • Sugerowana ilość porcji: 2.

Składniki:

  • 2 duże filety z dorsza
  • skórka i sok pomarańczowy
  • dwie łyżeczki jasnego miodu
  • dwie łyżeczki musztardy
  • dwie łyżki oliwy z oliwek
  • 250g przetworzonej soczewicy gotowej do spożycia
  • 100g rukwi wodnej
  • pęczek posiekanej pietruszki
  • pęczek posiekanego koperku.

Sposób przygotowania

  1. Krok pierwszy

Piekarnik nagrzej do 200 stopni Celsjusza. Na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem umieść filety rybne.

  1. Krok drugi

Wykonaj sos ze skórki pomarańczowej, miodu, musztardy, oliwy z oliwek oraz przypraw. Wlej powstały sos na rybę.

  1. Krok trzeci

Podgrzej soczewicę zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Wymieszaj z sokiem pomarańczowym, oliwą z oliwek oraz pozostałymi przyprawami. Podziel soczewicę na dwie części i każdą wyłóż na osobny talerz. Na wierzchu ułóż upieczone ryby i delektuj się niesamowitym smakiem nowopowstałego dania!

Cenne wskazówki

  1. Ryby nie wymagają długiego procesu obróbki cieplnej. Im dłużej pozostają w piekarniku lub na patelni, tym mniej kruche staje się ich mięso.
  2. Jeśli chcesz uniknąć nieprzyjemnego zapachu ryby roznoszącego się po całym domu uprzednio namocz je w mleku.
  3. Morskie ryby powinny być spożywane co najmniej dwa razy w tygodniu.
  4. Pamiętaj, że rozmrożonej ryby nie powinieneś nigdy zamrażać ponownie.
  5. Ryby powinny być mrożone w maksymalnej temperaturze -20 stopni Celsjusza i przechowywane nie dłużej niż cztery miesiące.
loading...
loading...

Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Akceptuję Polityka prywatności i polityka cookies.